子宫穿孔

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18岁男孩吃火锅口吐鲜血,导致胃穿孔,怎 [复制链接]

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北京中科中医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/

一个18岁的江西男孩和他的朋友一起吃火锅,喝冰镇啤酒。当他喝到一半时,他开始吐血。医院,得知是胃穿孔。发生了什么事?

误区一:冰镇啤酒配火锅。

不要以为吃个热腾腾的火锅,喝个冰镇啤酒,就神清气爽,可以降火等等。冰啤酒会让我们的胃血管收缩,蠕动慢慢减弱,消化液分泌减少;同时,温度的降低会降低消化酶的活性,从而降低胃肠道的消化能力。尤其是吃肥牛羊的时候,牛羊的脂肪是高度饱和脂肪。它们在常温下是硬块,在体温下不能变成液体。只要看看羊油,*油,*油的硬度就知道了。吃热牛羊肉的时候,还好。如果你把冰啤酒加到肚子里,脂肪可能会凝固成块。对于这些块状脂肪,人体的脂肪酶和胆汁会觉得比较尴尬,无法高效的混合成均匀的乳糜状态,消化率自然会大大下降。如果消化功能本身不够强大,这种吃法很容易导致消化不良、腹胀、胃痛、腹胀、腹泻等不良后果。

误区二:白酒配麻辣红油火锅

喜欢吃辣的人肯定会点麻辣红油火锅,确实很好吃,但是北方气候比较干燥,不适合吃太多辣。过多的辛辣物质会引起消化道过度充血,对患有胃炎、胃溃疡的人危害更大。有些人吃了辛辣食物后还会拉肚子。这时候如果喝了严重伤胃的白酒,让你可怜的胃同时面临几项考验,后果可想而知。酒精会破坏胃表面的粘液保护层,损伤胃壁的蛋白质,产生类似“烫伤”的效果。有些人甚至胃出血,医院。

错误三:爱吃辣。

人的消化道是由黏膜和肌肉组成的,比我们涮羊肉更细腻。人们亲眼看到,红色的羊肉片,放入火锅,瞬间变成褐色的熟肉。这是因为动物体内的蛋白质在60度以上的温度下会发生快速变性,即不再具有原来的结构状态和生理活性。但是,当你把热腾腾的食物放进嘴里,放进食物过道的时候,我们身体的黏膜和肌肉不也是被同样的高温烤焦的吗?他们也会受伤,局部变性。虽然人体的消化道有着惊人的修复能力,但连续一个小时的烫伤和严厉的惩罚还是会让它们受到严重的损伤,甚至留下癌症的隐患。

错误四:贪吃肉,蔬菜比例小。

吃火锅没肉是没错,但肉也不能太多,每人不要超过一盘。蔬菜和豆制品可以多一些。漂洗的顺序也很讲究。大部分人都是先把肉和海鲜涮干净,等肉快吃完了再放蔬菜。这时候的蔬菜,嘴里就牵扯到了汤里的脂肪和油。特别是吃红油火锅的时候,会裹很多麻辣的红油。最后主食变得可有可无,或者是肉涮完再放,汤里的油在烹饪过程中被吸收,变成了高脂肪食物。试想,平日里很少摄入大量饱和脂肪的人,很容易感到胃里不堪重负。如果吃得太多,蛋白质和脂肪太多,再喝点酒,很容易带来胰腺炎的风险。

吃火锅最好的顺序是:先洗菜,然后把主食和肉放在中间,最后吃点蔬菜和水果。这样既保证了肉类和蔬菜的搭配,又增加了胃的饱腹感,从而避免了蛋白质和脂肪摄入过多引起的肠胃不适。

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