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陈锐说,目前食品标准清理专家技术组已经召开43次标准清理工作会议,完成了食品*理学评价程序、特殊膳食食品标准的清理任务,将于近期向公众公开征求意见。其他食品标准已基本完成清理任务,将分批征求意见。
增加服务员的休息时间,这在欧洲的餐饮业有一些经验可借鉴。不过,根据目前国内的实情来看,还需要很长一段时间的市场接受和磨合期。多年前曾在德国居住的济南食府老板郭继说,欧洲的很多餐馆在下午2点至4点这段时间内是不营业的,这就给餐饮服务人员一个固定的休息时段。
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